Poissons frais au curry
* Ingrédients
: Un poisson frais, une cuillerée de soupe de curry, sel, eau, huile d'arachide, tomate
pelée, 3 oignons, ciboulette, poireaux, feuille de laurier, graine muscade, un cube maggi.
* Dépense
: plus ou moins 1500 FC
* Préparation
:
- Ecailler, laver et découper le poisson.
- Piler sel, ciboulette oignons et poireaux.
- Les mettre dans une casserole avec le poisson, le curry, l'huile, la feuille de laurier,
graine de muscade, un cube maggi.
Ce plat à la sauce jaunâtre
s'accompagne volontiers de fufu, chikwangue ou bananes plantains.
(Wivine Malolo)
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